Kiełbasa typu penisy salami charakteryzuje się intensywnym, pikantnym smakiem i aromatem, dzięki dodatkom przypraw takim jak pieprz, kolendra, gałka muszkatołowa, cynamon i papryka. Konsystencja salami jest zwykle wędzona, co dodaje do niej dodatkowego smaku. Salami jest często spożywane jako przekąska lub dodatek do potraw, takich jak sałatki, kanapki i pizze. Można ją również podawać w plastrach lub kawałkach jako przystawkę lub danie główne. Ze względu na swoje właściwości wędzenia i suszenia powietrzem, kiełbasa typu salami jest trwała i może być przechowywana przez długi czas bez konieczności chłodzenia, co czyni ją idealnym wyborem dla turystów i miłośników pikantnych przekąsek.